טבלת מזונות בסיסיים חומציים

טבלת מזון והערכים הבסיסיים (+) והערכים החומציים (-)

כרוב ניצנים	0.5+	כוסמת	0.5+	אורז חום	12.5-	ממתיקים	26.5-
אספרגוס	1.3+	עדשים	0.6+	חיטה	10.1-	שוקולד	24.6-
כרוב ירוק	2.0+	טופו	2.5+	אגוזים	8.0-	סוכר חום	17.6-
חסה	2.2+	שעועית	12.0+	גרעיני דלעת	5.6-	מולסה	14.6-
בצל	3.3+	פולי סויה	12.0+	גרעיני חמניה	5.4-	סירופ	8.7-
כרובית	3.1+	שעועית לבנה	12.1+	אגוזי לוז	2.0-	דבש	7.6-
כרוב לבן	3.3+	שקדים	3.6+	זרעי פשתן	1.3-	קטשופ	12.4-
אפונה טרייה	5.1+	שומשום	3.6+	שמן חמניות	6.7-	מיונז	12.5-
קישוא	5.7+	שמן זית	1.0+	מרגרינה	7.5-	חרדל	19.2-
תרד	8.0+	מים מינרלים	7.3+	שמן תירס	6.5-	רוטב סויה	36.2-
בצל ירוק	8.3+	מי קוקוס	9.0+	חמאה	3.9-	חומץ	39.4-
שעועית ירוקה טרי	11.2+	דג בריכה	11.8-	קשיו	9.3-	ליקר	38.7-
שום	13.2+	אננס	12.6-	בוטנים	12.8-	יין	16.7-
סלרי	13.3+	מנדרינה	11.5-	פיסטוק	16.6-	בירה	26.8-
פלפל אדום	18.8+	אגס	9.9-	תפוח אדמה	2.0+	קפה	25.1-
נבטי שעורה	28.1+	בננה בשלה	10.1-	בשר בקר	35.0-	מיץ פירות	8.7-
נבטי סויה	29.5+	אפרסק	9.7-	דגי ים	20.0-	סוכר לבן	33.6-
מלפפון טרי	31.5+	משמש	9.5-	עוף	18.0-	תה	27.1-
מיץ עשבי חיטה	33.8+	פפיה	9.4-	ביצים	18.0-	שימורים	–
קולורבי	5.1+	תפוז	9.2-	פירות ים	5.0-	אוכל מעובד	–
חזרת	6.8+	מנגו	8.7-	כבד	3.0-	אוכל מוכן	–
לפת	8.0+	ענבים	7.6-	גבינות	18.1-
גזר	9.5+	דובדבן	7.0-	שמנת	3.9-
סלק	11.3+	תות שדה	5.4-	חלב	1.0-
לימון	9.9+	שזיף	4.9-	חלב חמאה	1.3+
עגבנייה	13.6+	תמר	4.7-	לחם לבן	10.0-
אבוקדו	15.6+	מלון	2.5-	לחם מלא	6.5+
בננה לא בשלה	4.8+	אשכולית	1.7-	לחם שיפון	1.3+
		אבטיח	1.0-

מזון בעל ערך בסיסי ph 8.5-9.0 : לימון, אבטיח, מלון, פלפל אדום, תאנים ותמרים מיובשים, מנגו, פפיה, ענבים

(ללא גרעין), אספרגוס, אגס, צימוקים, מיץ ירקות.

Ph 8.5-8.0 : תפוח עץ, נבטי אספספת, אבוקדו, בנבנה (לא בשלה), דובדבן, גזר, סלרי, שום,

תמר, תאנה, ענבים(ללא גרעין), אשכולית, חסה, עלים ירוקים, אפונה, אפרסמון,

תרד, דלעת.

Ph 7.5-8.0 : תפוח עץ(חמוץ),שעועית,פול, פלפל, ברוקולי,כרוב, גינגר,קולורבי,חסה, אפרסק

תות שדה, תפוח אדמה, תירס, לפת

Ph 7.0-7.5 : שקדים, ארטישוק, מלפפון, חציל, בצל, עגבנייה, תבלינים, זיתים,כרישה, חלב

סויה, טופו, דוחן,קינואה, כוסמת, סומסום, טחינה, שמן

Ph 6.5-7.0 סובין, שעורה, קשיו, פיסטוק, קמח תירס, פרוקטוז, דבש, אגוזים, גרעיני חמניות

ודלעת, מולסה, חרדל, לחם שיפון, חלב עיזים, פיקן, חומוס, שועית, שזיף, ביצה

Ph 6.0-6.5 : סיגריות, שמנת, דגים, לחם לבן, יוגורט, דגנים, פירות ים, אורז, שבולת שועל,

מיונז, בוטנים, מאפה, קטשופ,

Ph 5.0-5.5 : ממתיקים (אספרטין), בשר בקר כבש ועז, משקאות תוססים, עוגות, סוכר לבן,

קפה, תא, מלח, ריבות, ספגטי, ליקר, יין,

! מתח,לחץ ופעילות אינטנסיבית תורמים יותר מכל לעלייה בחומציות.

טבלת מזון והערכים הבסיסיים (+) והערכים החומציים (-)

שיתוף: